此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

当前所在位置:首页 > 调查分析

2017年前三季度浙江主要畜禽生产形势分析

时间:2017-11-16

2017年前三季度,浙江主要畜禽生产持续下降,生猪和家禽下降幅度仍较大,牛羊存出栏也略减。前三季度,全省猪牛羊禽肉总产量为79.6万吨,禽蛋产量为22.6万吨,牛奶产量为11.4万吨,同比分别下降13.4%6.26.3%

一、生猪生产持续下降,猪价比较平稳

(一)生猪生产持续大幅下降。

三季度末,全省生猪存栏558.4万头,其中能繁母猪46.2万头,均比去年同期下降了8.0%;出栏777.9万头,比去年同期下降15.3%。生猪和能繁母猪存栏从2013年二季度开始已连续18个季度同比下降(见图1)。

1  2013-2017年生猪和能繁母猪存栏变化情况

 

(二)养殖户数量下降,户均生产水平提升。

生猪养殖户数量下降,大型生猪养殖户共有422户列入全数调查范围,三季度末,有373户保持生产,比去年同期增加12户,户均存栏7459.2头,同比提高5.5%;中小型生猪养殖样本村共有823个样本户,其中547户保持生产,比去年同期减少253户,户均存栏447.3头,同比提高27.0%

(三)生猪价格高位回落,但养殖仍有效益。

三季度生猪价格在二季度回落后小幅企稳回升。三季度大型生猪养殖户平均出售生猪价格为15.2/公斤,比去年同期下降20.8%;中小型生猪养殖户平均出售生猪价格为16.2公斤,同比下降15.2%。生猪价格较去年三季度下降明显,但养殖仍有一定效益。

二、家禽生产持续下降,但效益总体转好

(一)家禽生产持续下降。

家禽生产依旧保持下降态势,前三季度,家禽存栏为6426万羽,同比下降9.2%;出栏为10856万羽,禽肉产量为18.2万吨,禽蛋产量为22.6万吨,同比分别下降3.6%2.7%6.2%

(二)家禽规模户数量持续减少。

三季度末,大型家禽养殖户共有122家列入全数调查范围,其中有108户保持生产,比去年同期减少了15户,受部分大户扩大生产影响,户均存栏89658羽,提高35.4%;中小型家禽养殖样本村共有738家样本户,其中529户保持生产,比去年同期减少了127户,户均7228羽,降低了17.5%。(三)家禽养殖行情开始好转。

上半年受禽流感影响,家禽生产销售下降比较明显,三季度家禽价格触底反弹,行情开始好转,养殖效益有所上升。三季度,家禽大型养殖户的家禽平均出售价格为12.6/公斤,同比下降15.2%,其中出售鸡平均价格为12.2/公斤,下降10.4%;中小型养殖户的家禽平均出售价格为14.8/公斤,下降4.1%,其中出售鸡平均价格为14.5/公斤,下降4.8%

三、牛、羊生产比较稳定

(一)牛存出栏小幅下降。

三季度末,牛存栏为13.8万头,其中奶牛3.9万头,同比分别下降3.2%8.1%;出栏为6.4万头,同比下降5.3%。前三季度牛肉价格逐季下降,平均出售肉牛价格37.32/公斤,同比小幅下降1.3%

(二)羊生产较为稳定。

受价格走低影响,湖羊生产小幅下降。三季度末,羊存栏102.9万头,出栏89.4万头,分别较去年同期下降1.5%1.0。前三季度出售羊价格为28.8/公斤,价格稳定,但价格水平较低,同比下降10.9%